SVARFORUM.cz - forum o svářečkách a svařování


Chcete-li přispívat do fóra, musíte se zaregistrovat !


Navštivte také:     SVAR BAZAR      SVAR INZERT      SVAR INFO
Reklama na SVARFORUM

Nejste přihlášen(a)

SVARBAZAR - internetový bazar svářeček      SVARINZERT - akční nabídky svářecí techniky      SVARINFO - magazín o praktickém svařování


#26 09-11-2015 21:18:41

Frank
Člen
Místo: USA
Registrovaný: 24-11-2007
Příspěvky: 1864
Web

Re: Medený plech potravinársky

Radim napsal(a):

Jenže měď se ve vlhkém prostředí poměrně snadno oxiduje vzdušným kyslíkem. I tím rozpuštěným třeba ve vodném roztoku slabé organické kyseliny, třeba octu. A ty oxidy okamžitě s tou kyselinou reagují. Ten proces neprobíhá moc rychle, ale postupuje.

Poměrně snadno to právě není a rychle už vůbec ne. A navíc je k tomu potřeba zejména ozon. Tam spolu s CO2 a vlhkostí dochází ke vzniku uhličitanu měďnatého. Ale i tento proces trvá spíše léta. Reálně vzato, pokud bude nádobí v suchu a uvnitř, prakticky není nebezpečí nějaké tvorby jedovatého povlaku Cu. Navíc má Cu protibakteriální schopnosti.

Radim napsal(a):

Já bych to uzavřel tak, že měď je prostě starý tradiční materiál. Dříve vyhovovala úplně bez problémů. Jenomže jak postupně dohromady vědci, toxikologové , ekologičtí aktivisti atd eliminovali z našeho dosahu toxické látky, pak ty méně toxické, pak ty ještě méně toxické..... najednou z toho měděné materiály ve styku s potravinami vychází jako toxické, protože srovnatelně toxické jiné látky už byly kvůli toxicitě zakázány....

S tím souhlasím. Je to spíše dílem všelijakých přehnaných byrokratických nařízení, než je vlastní, reálná toxicita Cu.

Offline

 

#27 10-11-2015 07:22:53

Evita
Člen
Registrovaný: 27-05-2015
Příspěvky: 915

Re: Medený plech potravinársky

No, šla bych do nerezu, měď bude černat a po umytí i zelenat, na formičky to neva ale nebude to hezký, mě by se to nelíbilo........

Offline

 

#28 10-11-2015 11:26:36

YooEun
Člen
Registrovaný: 08-11-2015
Příspěvky: 3

Re: Medený plech potravinársky

Ďakujem všetkým, ktorí sa podelili o svoje skúsenosti, postrehy a poznatky ohľadom medi, jej vlastností a toxicite. Ďakujem aj za váš čas, ktorý ste venovali reagovaniu na môj príspevok. Nezostáva mi už nič iné len pomaly vyskúšať všetky možnosti a podeliť sa s vami o výsledok. smile

Offline

 

Zápatí

REKLAMA na SvarFóru

O SvarFóru + Pravidla

Powered by PunBB

SVARFORUM diskusní fórum o svářečkách, svářečích a svařování kovů i plastů.
Ze skupiny SVARWEB - portál vašeho svařování.   2005 Notice: Use of undefined constant Y - assumed 'Y' in /DISK2/WWW/svarforum.cz/www/forum/footer.php on line 137  -  2021


Doporučujeme:  Dětské montérky a maskáče  ♦  Svářečky MIGO a ELDYS