SVARFORUM.cz - forum o svářečkách a svařování

Ondra P napsal(a):

....že kdyš jsem zatahoval maso na klasické pánvi a pak na měděné, sem se nestačil divit, jak je to rychlé....

Pozeram ze kruzok vareni a svareni rozsiril... Inak ked chces fakt dobry hrnec kup si cesky
CEBS modry smalt v tom je gulas aj 3-4h este teply dost ma to prekvapilo keby nebola pokrievka tak sa mi to odpari cele

Ma to aj nevyhody. Musis nechat viac vody lebo drzi teplo po vypnuti a odpari sa voda a pripali,
Spodok miesat a skrabkat iba drevennym a plastovym naradim
Ma to sakra horuce rucky, treba rukavice na presuvanie medzi platnickami!
Velky pozor na rozpaleny hrniec a studenu vodu. Moze popraskat smalt cize postupne ohrievanie
alebo pockat kym vychladne inak super hrniec hlavne tie 3-5l.
Pouzivam ho na plyne ale toto leto planujem otestovat na indukcnej platnicke z LIDLa

Sledujem ako sa stym hras ale nebolo by lepsie to dat niekde galvanizovat. Bolo by to lahsie a rovnomernejsie.
Tiez som zistil ze mam 20r tazku 1cm dno panvicu a je medenna ked som ju cistil cisticom na spaleniny zliezol povrch asi nickel.
Podtym striebornym povrchom sa usmievala pekna med bocne steny su asi 5mm (fakt hrube) a teplo citit aj tam

Editoval ihlan (15-04-2018 17:41:52)

Galvanické pokovení pocínováním není vhodné, protože má póry a jeho tloušťka je velmi malá. Navíc si nejsem jistý, jestl ije možné dávat galvanický cín rovnou na měď, jestli tam nemusí být ještě nějaká mezivrstva jiného, taky toxického kovu.

Používat k pocínování jako tavidlo kyselinu chlorovodíkou je podle mně zbytečné. Kyselina se teplem odpaří a vrstva tavidla -chloridu měďnatého tam zůstane minimální, téměř není. A kyselina je dost agresívní, stačí třeba kapka na oděv a je tam díra.
Tavidla na této bázi jsou jinak složena z 2/3 - 3/4 (odhadem) z chloridu zinečnatého a zbytek tam je chlorid amonný neboli salmiak. Tyto látky  tedy stačí koupit jako chemikálie třeba i v technické kvalitě, nemusí se v kyselině rozpouštět třeba odřezky pozinkovaného plechu a buď rozpustit ve vodě nebo v druhé verzi podrtit na prášek a vmíchat do roztoku kalafuny. Do varianty vodného roztoku se potom ještě dává nějaké procento kyseliny chlorovodíkové, aby svým působením čistila kov od oxidů už za studena. Přesná koncentrace, množství vody a obou solí se potom najde na internetu.
Tavidlo je za horka, po odpaření vody, potom směs chloridů zinečnatého a amonného, kdy chlorid zinečnatý je netečná roztavená složka akorát chránící povrch kovu před oxidací a chlorid amonný je za horka reaktivní složka, kdy za přítomnosti oxidu kovu se amoniak uvolní a zbývá vlastně molekula kyseliny chlorovodíkové, která zreaguje s tím oxidem.

Editoval Radim (15-04-2018 19:37:37)

Ihlan mozem potvrdit z praxe  take hrnce som kupoval v 2005 roku celu sadu  a bola aj drahsia a su fakt Super + aj dno maju hrube,ze drzia teplo a smalt kvalitny len su tazke   Keby niekto o nich rozmyslal tak odporucam ked uz zasieram vlakno

...ahoj...no,přečetl jsem si tady veškerý názory,něco je správně a něco je mimo mísu...na rozpuštění,roztavení toho pudrového cínu stačí koupit kostku salmiaku,na jemném sítu jí nastrouhat a tento pudr smíchat s tím cínem...na ohřev je nejlepší (aspoň já to tak dělám asi 15 let) klasická letlampa ohřev jde zvnějšku,můžeš si to oddálit,nebo přiblížit a uvnitř tu směs honím kusem kevlarový tkaniny...kdysi se používaly štětce,které měly ta vlákna z azbestu,ale už se nedají sehnat,ale dají se vyrobit...prosím,nekamenujte mě,ale opravdu jsem toho nádobí a jiných věcí nacínoval dost...Koník...